Qui sommes-nous ?
Evinence : votre partenaire pour tout événement autour du vin sur la Côte d’Azur
Chez Evinence, nous sommes spécialisés dans l’organisation d’événements autour du vin pour les entreprises, les institutions et les particuliers exigeants. Depuis 2007, nous créons des expériences œnologiques sur-mesure alliant plaisir, gastronomie et partage.
Basés à Cannes, nous intervenons dans tout le département des Alpes-Maritimes (06), le Var (83) et les Bouches-du-Rhône (13), ainsi qu’à Monaco, Nice et Marseille. Notre savoir-faire reconnu nous permet également de proposer nos services à Paris, Lyon et sur la French Riviera, notamment pour des événements prestigieux sur yachts ou dans des villas privées.
Notre Histoire
Une passion pour le vin et l’art de recevoir
Evinence est né de la passion de Frédéri, fin connaisseur de vin, pour l’univers œnologique et la convivialité qui l’entoure. Ce projet est rapidement devenu une entreprise à taille humaine dédiée à l'animation œnologique et à l'organisation de dégustations de vin personnalisées.
En plus de la transmission de notre amour du vin, nous avons développé une offre complète pour accompagner nos clients dans tous leurs événements : séminaires d’entreprise, team building œnologique, cocktails professionnels,
animations sur stand en salon, soirées privées, ou brunchs gastronomiques autour du vin et du champagne.
Notre approche repose sur la recherche constante de vins d’exception, d’accords mets et vins harmonieux, et de prestations raffinées qui marquent les esprits.
Des prestations sur-mesure pour chaque événement autour du vin
Organisation de dégustations de vin pour entreprises et particuliers
Nous organisons des dégustations de vins guidées par des professionnels passionnés, avec des thèmes adaptés : cépages français, terroirs viticoles, arômes, défauts du vin, vinification, climats viticoles, etc.
Chaque atelier œnologique est une invitation à découvrir, apprendre et savourer.
Animation accords mets et vins
L’accord mets et vins est un art que nous mettons au cœur de nos prestations. Fromages affinés, charcuteries artisanales, douceurs ou produits de la mer : chaque bouchée est pensée pour révéler les subtilités du vin sélectionné.
Atelier de découpe de jambon cru
Prestige et convivialité réunis : notre atelier de découpe de jambon cru est animé par un maître coupeur. Le jambon provient de Pierre Oteiza, artisan charcutier du Pays Basque, dont la renommée ne cesse de croître. Son savoir-faire artisanal confère une touche de tradition à vos événements.
Brunchs gastronomiques autour du vin et du champagne
Pour une ambiance détendue et élégante, nous proposons des brunchs autour du vin avec des produits frais, des recettes savoureuses et des champagnes soigneusement choisis. Parfaits pour vos événements dans une villa de Cannes, un salon privé à Nice ou une réception à Monaco.
Nos valeurs
Authenticité : nous sélectionnons des vins de propriété, des Grands Crus, et travaillons exclusivement avec des producteurs passionnés et engagés.
Excellence : chaque événement est organisé dans les moindres détails pour offrir une expérience sensorielle haut de gamme.
Convivialité : au cœur de notre démarche, la chaleur humaine et le plaisir d’échanger autour d’un bon verre sont essentiels.
Pourquoi nous choisir
Une expérience de plus de 18 ans dans l’organisation de prestations œnologiques sur-mesure.
Une présence locale forte sur la Côte d’Azur, notamment à Cannes, Antibes, Mandelieu, Nice, Marseille et Monaco.
Une capacité à intervenir sur des lieux prestigieux (villas, yachts, hôtels de luxe) pour des événements professionnels ou privés.
Un réseau de partenaires viticoles reconnus et une sélection rigoureuse de vins et champagnes.